Schoko Toffifeemuffins


Ich liebe Überraschungen. Deswegen gibt es eine kleine Überraschung in jedem dieser köstlichen Muffins. Wir verstecken
ein Toffifee!

Schoko Toffifeemuffins 

Süße kleine Überraschungen



Ihr benötigt

  • 2 Eier
  • 100 g Zucker
  • 100 ml Öl
  • 250 ml Buttermilch
  • 200 g Mehl
  • 60 g Mandeln
  • 4 EL Kakaopulver
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • 12 Toffifee


zum verzieren

  • 100 g Kuvertüre
  • nach Belieben Haselnüsse

Bereitet euch als erstes eure Muffinformen oder euer Muffinblech vor und heizt den Ofen auf 180° = Oberunterhitze auf.

Ihr vermengt die Eier, den Zucker, das ÖL und die Buttermilch miteinander. 


Wenn sich alles verbunden hat lasst ihr langsam das Mehl, die Mandeln, das Kakaopulver und das Backpulver hinein rieseln. 


Dann füllt ihr den Teig in eure Förmchen und legt in jeden Muffin ein Toffifee hinein, dieses drückt ihr nur leicht mit dem Finger nach unten, es sinkt später von alleine. 


Nun können eure Muffins auch schon in den Ofen, für ca. 30 Minuten.

Anschießend lasst ihr sie auf Zimmertemperatur abkühlen.




Dann könnt ihr sie noch nach Belieben verzieren. 




 Ich habe sie mit Schokolade überzogen und mit gehackten Haselnüssen verziert.





Liebe Grüße und viel Spaß beim Nachmachen, wünscht Sabine